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          佛山有哪些特產 廣東佛山特產

          2019-07-16  來源:十三月月月月月  【字體:  

            佛山簡稱“禪”,是一座歷史悠久的文化名城,這里是黃飛鴻、李小龍的故鄉,是珠三角的經濟重地,一個榮耀千年的商貿名城,那你知道佛山有哪些特產嗎?

          佛山特產一:佛山剪紙

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            佛山剪紙是廣東佛山的傳統工藝品,有著悠久的歷史,在宋代已有流傳,盛于明清兩代,其風格金碧輝煌、蒼勁古拙,結構雄偉奔放,用色夸張富麗,以剪、刻、鑿、印、寫、襯等技藝并用,材料和表現手法巧妙結合,具有鮮明的地方特色。由于制作方法的差異,大致可分為純色剪紙,銅襯料、例寫料、紙寫料、金花、銀寫料等幾種。

          佛山特產二:廣式臘味

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            廣東人都說:“秋風起,食臘味”,廣式臘味在秋冬季節特別受本地人的歡迎,現在基本都有禮盒裝,送禮也比較有面子,廣式臘味久負盛名,經歷了長年累月的改良創新而成,所制作出來的臘味色澤鮮明,口味鮮甜,香味獨特,吃在嘴里感覺脆嫩,美味可口。

          佛山特產三:金皇芒果

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            金皇芒果是廣東佛山的特色水果,是臺灣于1984年培育而成的新品種,而后引進佛山種植,它比一般芒果大幾倍,重則有2.5公斤,輕則有1.5市斤,具有核小、皮薄、肉厚、清甜、無渣等優點。

          佛山特產四:高明瀨粉

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            高明瀨粉是廣東佛山的特色小吃,選用粘米粉為主要原料,輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲,再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料制成,一碗上好的瀨粉,面條長,入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細熬的清湯,灑上一把花生米,少許蒜蓉、蔥姜花,色香味俱全,吃下令人齒頰留香,回味無窮。

          佛山特產五:西樵大餅

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            西樵大餅是廣東省佛山市傳統小吃之一,有著悠久的歷史,創始于明朝弘治年間。選用富強粉,白砂糖,清水,所制作出來的西樵大餅顏色白中微黃,不起焦,入口松軟,清香甜滑,食后不覺干燥,可與雞蛋糕比美,還有刀切不掉渣,暑天在桌上放上10天半月不變質的特點。

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