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      自制發糕的方法 發糕怎么做好吃

      2020-05-19  來源:  【字體:  

        將面粉、白糖、糯米粉、豬油、酵母混合,加入適量清水揉面,揉成面團。準備一個模具,模具里面抹點油,把面團放進去,壓平。將面團放在溫暖濕潤的地方,發酵到2倍大左右。將面團放入蒸鍋里面,大火蒸,蒸15分鐘后,關火取出,切塊即可。

      自制發糕的方法 發糕怎么做好吃

        發糕怎么做好吃

        食材:

        面粉200克、白糖100克、糯米粉200克、豬油15克、酵母4克、清水150克

        自制發糕的方法:

        1、將面粉、白糖、糯米粉、豬油、酵母混合,加入適量清水揉面,揉成面團;

      自制發糕的方法 發糕怎么做好吃

        2、準備一個模具,模具里面抹點油,把面團放進去,壓平;

      自制發糕的方法 發糕怎么做好吃

        3、將面團放在溫暖濕潤的地方,發酵到2倍大左右;

      自制發糕的方法 發糕怎么做好吃

        4、將面團放入蒸鍋里面,大火蒸,蒸15分鐘后,關火取出,切塊即可。

      自制發糕的方法 發糕怎么做好吃

        小貼士:

        揉面團的時候,一定要慢慢加水,一邊揉一邊加水,防止面團太稀或者太干。

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